北京餐饮店装饰八大技巧
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北京餐饮店装饰八大技巧
文章作者:冯小亮 上传更新:2018-04-08 15:00:27 阅读数:698北京家装公司

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧:许多没做过餐饮的人,尤其是那些有点文艺情怀的文艺青年们,关于一家小的餐饮店的想象,总是充溢文艺气味的,简略勾勒一下:座位都得用沙发及卡座,桌椅有必要讲究且舒适,餐具要精美且有范,灯光要讲究且逼格满满,音乐要舒缓且高雅……说到这儿,您脑海里应该现已有了一个咖啡馆或西餐厅的模样了吧,对,这就是外行做餐饮的惯性思维。接下来就由索伦装饰的小编给咱们解说一下北京餐饮店装饰八大装饰技巧问题,希望对有餐饮店装饰的业主有所协助。

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之一

  快餐店的装饰不宜太舒适,尤其是当你的店面开在富贵地段时。我见过许多开在一流商圈的店肆,产品很简略,客单价15元左右,店里布置的很舒适,温馨又典雅,沙发坐着很舒畅,音乐也很悦耳,可是我就觉得这种店通常是活不过半年,现实也印证了我的主意,一年多的时间里,我见过了好几十家这样的店的关闭。道理很简略,装饰太奢华舒畅,必然会影响翻台率,可是客单价又上不去的话,怎样挣钱呢?

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之二

  好的装饰不是富丽,而是简略且有风格。好的装饰不是富丽元素的堆积,一说到快餐许多人都想做的跟肯德基相同,熟不知肯德基自己现在也在改动装饰风格。好的装饰我觉得就应该是简略且有风格的。我曾见过一家小店,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简略简陋,可是给人的感觉却十分舒畅。

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之三

  不能过于寻求装饰层次,要懂得入乡随俗。装饰有时分要注意入乡随俗,比方你在商场里那就有必要做的上层次,假如你开在了城中村,你再装成商场里的那种风格,必然会给人一种可能很贵的幻觉,看到的人不免都会敬而远之。所以店面装饰有必要和你的顾客集体符合,面临低消费集体,你的装饰有必要在他们的认知范围内寻求立异,假如你把一家包子铺做成了西餐厅,那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之四

  装饰风格要能提现你的品类特色。就如同上边说的,包子铺做成西餐厅的款式,产品就必定好卖吗?为什么快餐店都会挑选红色黄色这样的色彩?西餐厅为什么都会挑选黑色或许更深一些的色彩?饮品店为什么都会做成小新鲜的风格?这儿边肯定是有学识的,所以装饰有必要考虑自己产品的品类特色,不能盲目求新。

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之五

  翻台率永远是要优先考虑的。小餐饮的经营窍门就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩大必然本钱会攀升,那么翻台率就成了成功的法门了。提升翻台率的中心就是削减顾客停留时间,办法也有许多,这就需求结合本身状况来考虑了。

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之六

  该省的当地必定要省,不该省的当地必定不能省。餐饮装饰中有许多当地是能够省的,例如地板砖不必定非得用成肯德基用的那种,在租金本钱十分高的状况下,卫生间也是能够考虑省去的,毕竟这只归于加分项,并非必选项。可是有一些当地是彻底不能省的,比方说水电,有必要保证质量,要不然后边天天出问题,就会影响你正常的经营。通风这块也要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,这样也会严重影响用户的体会。

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之七

  永远不要想着你的装饰最终能卖钱。许多人在装的时分总想着无所谓,横竖今后就算我不干了我还能转让,再收个装饰费回来。每个人都打着这样的如意算盘,可是真比及那个时分,能不能转出去仍是未知数。我从前花了十几万装饰一家店,最终转了两万块钱。毕竟现在的经济形势欠好,租借的商铺现已越来越多了,还有谁愿意去接一家转让的店,除非你的方位十分好。

  北京餐饮店装饰八大装饰技巧之八

  装饰是加分项,不是必选项。外行做餐饮,很大一部分精力都用在了装饰上,由于这最能直观的反响他开一家店的抱负,总以为自己装饰的精美就能吸引人,搞到最终钱都投在这块了,却不必定会晤成效。装饰关于一家店来说仅仅加分项,中心永远是你的产品。许多几十年的老店就摆个路边摊照样天天有人排队吃,有必要的想一想这是为什么?

  三创北京旧房翻新装饰专注餐饮店装饰十余年,在剧烈的市场竞争中咱们积累了很多的施工经历和成功事例,假如您有餐饮店装饰需求能够联络咱们,咱们将会派出专业设计师处理您的工装需求。

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